Gem Squash, Rondini

Gem Squash waschen und z.B. mit einem Schaschlik-Spieß mehrfach einstechen. Den Kürbis in einen Topf mit gesalzenen Wasser wie eine Kartoffel kochen. Die Kochzeit beträgt ca. 20 Minuten. Anschließend den Kürbis halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen.

Das Fruchtfleisch mit etwas Butter und Salz direkt aus der Schale genießen.

Alternativ kann Gem Squash auch halbiert und entkernt werden. Die Hälften in eine Auflaufform setzen, beliebig füllen (Ideen finden Sie bei den Mikrowellenkürbissen) und mit Käse überbacken.

Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten